Le Vintage

Le Vintage ? Alors pour ceux qui ne le sauraient pas, non il ne s’agit pas d’un look à la mode mais de cigares ayant dépassé le cap des 10 ans d’âges.

Ah bon un cigare peut être consumé passé les 10 ans ? Et oui et c’est ça qui le rend vintage.

En fait les cigares peuvent vieillir comme les bonnes bouteilles de vins, on peut les laisser presque indéfiniment vieillir si ils sont dans un environnement favorable, c’est à dire une cave surveillée à l’hygrométrie et à la température fixe. De même comme le vin il n’y a pas de règles, certains cigares vieilliront mieux que d’autres. Évidemment la meilleure chose à faire pour surveiller le vieillissement d’un cigare, c’est d’avoir plusieurs boîtes et de goûter une vitole toute les années environ pour voir son état d’avancement.

On peut avoir de très bonnes surprises ainsi que de très mauvaises avec les vintages. il ne faut pas oublier que le cigare continue sa maturation avec le temps. Donc il passe par des cycles. Par exemple sur des vitoles très jeunes, on peut avoir un très bon cigare au bout de quelques mois et les mois suivants, il sera nettement moins bon voir même désagréable (expérience vécue).

Concernant les cigares dépassant les dix ans, donc vintages, normalement, la force et la puissance disparaissent au profit de la rondeur et de la douceur, l’amertume et l’ammoniac disparaissent au profit de la poussière ; mais là encore, il n’y a pas de règles, parfois des cigares de plus de dix se révèlent encore très puissants et d’autres complètement passés.

J’ai eu la chance de déguster des cigares de plus de dix ans et récemment des cigares de l’époque pré-embargo, c’est à dire de plus de quarante ans. Évidemment à cause des conditions de stockage, ces cigares étaient un peu passés, mais ils avaient gardé quelque chose de l’époque… Pour moi c’est ça aussi l’esprit vintage, garder une trace d’une époque à travers les cigares et de se replonger quarante années en arrière en imaginant ce que les personnes pouvaient ressentir au même titre que nous en dégustant ces cigares ainsi que de voir l’évolution de la fabrication notamment des Habanos qui de nos jours sont souvent décriés contrairement aux autres terroirs.

Pour finir, il ne faut surtout pas penser que le cigare vintage est automatiquement meilleur, cela dépend totalement et je dirai même que lorsque vous sentez vos cigares prêts à être dégustés, allez-y ! Et puis pour ma part, le meilleur cigare est celui dégusté au bon moment avec les bonnes personnes !